Mısırlı Pirinç Pilavı

Malzemeler :

• 2 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı mısır konservesi
• 2 çorba kaşığı tereyağ
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• tuz
• isteğe göre 1/2 et bulyon
• su

Yapılışı :

2 su bardağı pirinci yıkadıktan sonra ılık tuzlu suda 30-40 dakika bekletiyoruz. Tencerenin içine yağları koyup kızmasını bekliyoruz. Önceden suyun içine ıslattığımız pirincimizi süzüp kızgın yağın içine dökerek orta ateşte pirinçler tane tane olana dek kavuruyoruz. Sonra pirinçlerin üzerini biraz geçene kadar su ekliyoruz. Son olarak tuzumuzuda ekleyip tencerenin kapağını kapatıyoruz. Tenceredeki su kaynamaya başlayınca tenceremizi en küçük ocağa alıp altını kısıyoruz. Pilavımız suyunu yavaş yavaş çekip piştikten sonra içersine haşlanmış mısırlarımızı döküp karıştırıyoruz. Tencerenin ağzına havlu  peçete kapatıp 15-20 dakika demlendirdikten sonra servis yapıyoruz. afiyet olsun...